Kategoria: Felieton

Przepisy lwowskich mistrzów kuchni. Sernik lwowski, andruty
Felieton

Przepisy lwowskich mistrzów kuchni. Sernik lwowski, andruty

Pierwsze kawiarnie na terenach I Rzeczypospolitej pojawiły się już w XVII w., otworzyli je Turcy w Kamieńcu Podolskim. Kawiarnie, jakie znamy dziś, są związane z tradycją mieszczańską. Te z kolei jako pierwsze zjawiły się we Lwowie u schyłku XVIII w. Zwyczaj ten przywędrował do stolicy Galicji z Wiednia. Był częścią modernizacji miasta i jego otwarcia […]

Plenery zabranego życia fot. Marek Tutak
Artykuły, Felieton

Plenery zabranego życia

Stara, sfatygowana już życiem terenówka minęła tablicę podkijowskiej miejscowości. W bagażniku auta taktyczne laptopy od amerykańskiej policji z Oregonu przekazane w darze dla ukraińskiej armii. Borodzianka otworzyła się nagle i brutalnie ruinami budynków, wypalonych okien bloków. fot. Marek Tutak Ale życie tutaj powoli wróciło, nieśmiało i ze strachem. Ulice były w miarę uprzątnięte, lecz samochody […]

Baśnie niepokorne Fot. currenttime.tv
Felieton

Baśnie niepokorne

Putin wyhodował sobie wojowniczych nacjonalistów chcących wojny totalnej, którzy, gdy jej nie dostaną, gotowi są zwrócić się przeciw niemu. Chcąc temu zapobiec, nauczony doświadczeniem awantury Wagnera, prezydent Rosji najwyraźniej postanowił profilaktycznie amputować głowę węża. Co mogło pójść źle w zaplanowanej na trzy dni specjalnej operacji wojskowej wykonywanej przez drugą armię świata? Na logikę nic. Oczywiście […]

Lato w słoiku – czyli pożegnanie lata
Felieton

Lato w słoiku – czyli pożegnanie lata

Lato jest wyjątkową porą roku, bo oprócz pięknej pogody oferuje nam wiele sezonowych jarzyn i owoców, tak zdrowych dla naszego organizmu. Sierpień jest miesiącem największej obfitości. Sezonowe produkty są znacznie tańsze i aby przedłużyć ich smak, możemy je również zakonserwować. A więc do dzieła! OGÓRKI W POMIDOROWEJ ZALEWIE Składniki: pomidory 2 kg ogórki 2 kg […]

Ratownicy górscy na górze Pop Iwan fot. Konstanty Czawaga / Nowy Kurier Galicyjski
Felieton

Ratownicy górscy na górze Pop Iwan

Podczas obchodów 85-lecia otwarcia obserwatorium astronomiczno-meteorologicznego im. Marszałka Józefa Piłsudskiego na szczycie Pop Iwan w Czarnohorze udało nam się porozmawiać również z ratownikami górskimi, którzy mają tam swoją placówkę oraz z przedstawicielami Głównej Dyrekcji Państwowej Służby Sytuacji Nadzwyczajnych Ukrainy w obwodzie iwanofrankiwskim. Ich praca w trudnych warunkach zaowocowała dzięki realizacji projektu w ramach Programu współpracy […]

Przetwory na zimę
Felieton, Rozmaitości

Przetwory na zimę

Witam serdecznie wszystkich Czytelników Kuriera Galicyjskiego! Myślę, że do robienia własnych przetworów i zapraw nie trzeba nikogo namawiać. Jeśli wykorzystamy w pełni sezon na dane owoce i warzywa, wtedy całą zimę możemy cieszyć się własnymi smakołykami za małe koszty. A więc do dzieła! SAŁATA Z CUKINII Z MARCHEWKĄ Składniki: 3 kg (oczyszczonej cukinii bez miąższu), […]

Profesor Paweł Boliński o wspólnych polsko-ukraińskich pracach konserwatorskich w 2023 roku. Część 1 Detale ołtarza głównego, fot. Jurij Smirnow / Nowy Kurier Galicyjski
Felieton

Profesor Paweł Boliński o wspólnych polsko-ukraińskich pracach konserwatorskich w 2023 roku. Część 1

Polsko-ukraińska ekipa konserwatorów pod kierownictwem Pawła Bolińskiego, profesora krakowskiej Akademii Sztuk Pięknych im. Jana Matejki, już od marca 2023 roku kontynuuje prace konserwatorskie w dawnym lwowskim kościele ojców jezuitów pw. św. Piotra i Pawła, obecnie cerkwi garnizonowej UGKC. Prace finansuje polskie Ministerstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego (MKiDN) i parafia UGKC, zaś Warszawski Narodowy Instytut „Polonika” […]

Las krótkich drzew fot. z archiwum autora
Felieton

Las krótkich drzew

W wiosce, gdzieś za Iziumem, nie było już nikogo. Nie było też ani jednego całego domu. Podziurawione dachy i ściany straszyły po obydwu stronach drogi. W pustych okiennicach gdzieniegdzie ostatkiem sił trzymały się kawałki potłuczonych szyb. Niektóre budynki były już tylko bezkształtną kupą gruzu. W tej ciszy złowrogo czuwały tylko miny, aby zabić tych, którzy […]

Poeta, który mówi… z Wysokiego Zamku Zmierzch nad Łyczakowem, fot. Maria Basza / Nowy Kurier Galicyjski
Felieton

Poeta, który mówi… z Wysokiego Zamku

O Zbigniewie Herbercie w 25. rocznicę jego śmierci 28 lipca 2023 r. mija 25 rocznica śmierci Zbigniewa Herberta, lwowianina o autorytecie i sławie międzynarodowej, wybitnego poety, eseisty, dramaturga. Jego postać i twórczość przypominają we Lwowie dwie tablice: w kościele św. Antoniego, gdzie przyszły pisarz w latach szkolnych był ministrantem oraz na fasadzie pobliskiej kamienicy przy […]

Gródek Podolski – Sochaczew. Prawdziwe braterstwo wypróbowane przez wojnę Dary dla przyjaciół. Niestety, futerał po pocisku trzeba było zostawić. Fot. Dmytro Poluchowycz/
Felieton

Gródek Podolski – Sochaczew. Prawdziwe braterstwo wypróbowane przez wojnę

Dlaczego dyrektora Muzeum Ziemi Sochaczewskiej i Pola Bitwy nad Bzurą rozczuliła zwykła cegła? Gródek Podolski w obw. chmielnickim znany jest ze swej społeczności polskiej i jest swego rodzaju polskim centrum obwodu. Wybitnie utrwalono to w nieformalnej nazwie „mała Warszawa”. Od 1992 r. Gródek jest miastem partnerskim Sochaczewa w woj. mazowieckim. Tradycją współpracy stały się coroczne […]

X