Cymes

Cymes

Składniki: Śliwki suszone, jabłka suszone, gruszki suszone, morele suszone, winogrona (mogą być rodzynki), cynamon, cukier lub miód (do smaku).

Przygotowanie: Owoce czyścimy, opłukujemy i kroimy w kostkę. Wszystkie składniki zalewamy wrzącą wodą i gotujemy do miękkości. Doprawiamy cynamonem i cukrem, lub miodem. Podajemy jako deser.

Przepis z książki „Kuchnia Żydów polskich”, Eugeniusz Wirkowski

X