Zupa czosnkowa

Zupa czosnkowa

Składniki:

1 cebula,
2 jajka,
1 łyżka oleju,
pół główki czosnku,
1 litr biulionu,
mały bochenek chleba,
sól.

Przygotowanie:

Cebulę kroimy w grubszą kostkę, czosnek siekamy i smażymy w rondlu na oleju, aż do zeszklenia. Następnie zalewamy całość wywarem i chwilę gotujemy, wbijamy dwa jajka, sól i dokładnie mieszamy. Jeśli chcemy zaserwować zupę w bochenku chleba, to odkrawamy z niego wierzch i wybieramy miąższ, a następnie miksujemy go razem z wcześniej przygotowaną zupą. Zamiast chleba możemy użyć również pszennej bułeczki (bagietki) i podać zupę na talerzu z grzankami.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

X