Pieczywo z jajem na gorąco

Pieczywo z jajem na gorąco

1 bułeczka (może być bezdrożdżowa otrębowa), 1 jajo, 1 łyżeczka śmietanki, 30 g sera (może być Królewski lub parmezan), natka pietruszki i koperek (do smaku), sól, pieprz.

Przygotowanie: Bułeczkę nadcinamy od góry, odstawiamy wierzchołki, ostrożnie usuwamy ze środka miąższ (tyle, by zmieściło się jajo). Umieszczamy bułeczkę na wyścielonej papierem (pergaminem) brytfannie. Jajo myjemy, ostrożnie rozbijamy skorupkę nożem i wlewamy zawartość do wydrążonej bułeczki. Posypujemy zielenią i polewamy śmietanką. Posypujemy solą i pieprzem. Ser trzemy na tarku o małych otworach i posypujemy bułeczkę, po czym wstawiamy do piekarnika. Pieczemy w temperaturze do 180 stopni Celsjusza, ok. 20 – 25 min. Kiedy jaja już będą gotowe, umieszczamy w piekarniku wierzchołki bułeczek na ok. 5 min., aby się podrumieniły.

Gotowe bułeczki nakrywamy podpieczonymi wierzchołkami i podajemy na gorąco.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

code

X